因为元旦的关系，再加上岁数大的人多，车船劳累的，李忠信家里人都没有出去逛景点什么的想法，只是聚在一起到海边转了转，看了看在游泳池里面学习游泳的孩子们，便在这个别墅当中过起了元旦。
按照正常情况，李忠信他们这些人在这边等着王鹏找来的厨师做菜就可以了，但是，这些人都是闲不住的人，除了李忠信的母亲张罗打麻将的几个人，其余的人都动手摘菜或者是做一些其他的，准备大家伙一起弄元旦的晚餐。
这个事情，倒不是李忠信的家里人信不着王鹏找来的东北厨师，而是他们这些人真的没有什么可做的事情，一起忙忙乎乎的做个饭，反倒是一种乐趣了。
元旦的晚餐当中，李忠信的父亲李尚勇做了四道他拿手的菜，第一道菜是家里面大人孩子都喜欢吃的滑溜鸡腿。
说起来这道菜，是东北这边高级厨师做的一道菜，李尚勇因为帮着这个高级厨师打了一套家具，才从那个厨师手中学来的。
说是滑溜鸡腿，却不是用鸡腿来做的菜，而是用猪的里脊肉做的。
这道菜呢！不是过年的时候，李尚勇都不会去做，基本上这道菜一出，大家伙都喜欢得不得了。
这个菜是把猪的里脊肉切薄片，然后沾上湿粉，把筷子粗细的土豆条卷起来，形成一个鸡腿的样子，在锅里油炸以后，用刀在炸好的“鸡腿”上改刀，然后进行溜炒。
要知道，之前是八二年左右的时候，一口人一个月的豆油才半斤，李忠信家里面五口人，一共才二斤半的豆油，每一次做菜的时候，都只放一丁点的豆油。
直到李忠信认识了王喜平那个豆油厂的厂长以后，李尚勇在过年的时候才会下厨做这样的一道菜肴。
这个呢！也成为了李尚勇自认为的看家菜，每到过年过节的时候，他总会做出来这样的一道菜肴来。
内容未完，下一页继续阅读