有了伏掌柜，这顿饭颜如玉自然是请不成了。
菜点贵的，酒喝好的，就连鼎鼎大名的耗子尾汁，也是上了双份。
耗子尾汁之所以珍贵，在于食材难得。
西陵城外二百里，有西岭雪山，山中有雪鼠，当地人称之雪耗子。常年食灵草，生性机敏，难觅踪迹；其通体雪白，身小尾长，原本只属于低阶灵兽，并不被人看好，有修者烧烤之，味道只算一般。
让其名声大噪，缘于一次偶然。雪山之腹有一寒潭，时有采食灵草之雪耗子从雪峰坠入其中，冻成了冰耗子。路过采药人拾得后，烹煮食之，发现异常美味；尤其是长尾，熬煮成汁，堪称人间一绝。
采药人是两兄弟，一个叫马宝，一个叫马国，正是有了马家宝国，耗子尾汁天下驰名。
不过，雪耗子本就难觅，跌落寒潭之中的甚少，而没有经过寒潭冰冻过的雪耗子，绝无如此美味。
这就造成了有价无市之局面。后有修士人工饲养，而后再扔进寒潭，可依然无法解决冻结周期的时间问题。下品耗子尾汁，冻结期不低于三个月；中品耗子尾汁，冻结期不低于半年；上品耗子尾汁，冻结期不低于一年。
寒潭面积不大，若是冻结数量过多，则品质大降，怎么把握这其中诀窍和比例，就属于商业机密了。如今的寒潭已被顶级商号所垄断，万家骞家在里面都有股份。
不过随着修士的过度捕杀，纯野生的雪耗子基本绝迹，自行跌落在寒潭之中的，已成一个美丽的传说。
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