酒家虽然在忙着做酒料，听到顾客如此识货也不由得赞道：“美女果然识货，我们振王酒着力打造初恋般的味道，青涩单调不加修饰，纯得令人罄竹难书，实为迈入酒鬼生涯的指路明灯，这是我们推出的酒料牛油果凉拌白鲳鱼外加梅子豆腐羹芥末青瓜丝，请美女帅哥尝尝鲜。”酒家递过一盆酒料，韩水谣便却之不恭，姜朽禾往口中一送，只觉天上飞的地下跑的，又肥又辣又清又甜不可名状，只想再吃一口酒，韩水谣自然将他拽住转战下家酒肆，告诫他别在一棵树上吊死，为了一棵茅草放弃整片森林之类的人生至理。
第二家叫“明协”，姜朽禾早想清除口中的五味杂陈，拿起陶制酒器一饮而尽，味觉中的所有味道倒是悉数发散，只剩下刺痛的香辣味了，腹部如同走水一般，韩水谣这时候才缓缓品尝道：“荔枝新郭鸡冠色，烧酒初开琥珀香，欲折枝倾一戬，西楼无客共谁尝……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取，其清如水，味极浓烈，盖酒露也，烧酒便是引火能燃烧，而明协，日月同辉，乃烧酒中的极品，需慢慢品尝才是。”看来，所有酒家都是以卖酒为要，配菜倒是不吝赠送，几片香喷喷的烤火腿下肚，姜朽禾腹部才停止了些许闹腾，不由分说拿起平时瞧都不瞧一眼的秋葵也是“担草入城门”，“吱吱吱”的啃得掷地有声。
看着姜朽禾不停咳嗽，韩水谣笑嘻嘻的安慰道：“呵呵，就算酒性很好的人也会在喝烧酒的时候加入冰块稀释那股怒气呢！也有人怕冰水淡化了酒水味，便将酒皿先冰镇，注入烧酒后也有缓解的效用，也不影响口感。”
“没想到小姐年纪轻轻，却是行家，我们店还推出烧酒冰激凌，小姐尝尝。”韩水谣接过冰棍，浅浅舔了一口，冰炭相容的感觉令人纠结无比，欲罢不能，有种刺痛却又羁绊的触觉。
第三家店铺与别家人不同，卖的是米饭，号称一碗九两银子，酒倒是赠送，一大早便吸引不少食客围观品尝，二人也有些好奇便不惜资本，试上一试。一小碗就九两，十分珍重的品尝味道，细细嚼动，
倒不知道贵在何处，唯一值得称赞的是热乎乎的，适合养胃，再喝了赠送的酒水，韩水谣才豁然开朗道：“原来是他！”接着才向姜朽禾解释道：“这米酒产自一个叫阳台谷的地方，阳台三面环山，山高陇深，日照奇特，土质偏冷，水稻以峚山山泉灌溉，对光照水分土地各个环节要求讲究，虽然吃起来并不觉得有什么特别之处，但是配之其发酵后的佳酿，变宛如在胃中二次发酵，给你莫名其妙回味无穷的快感。”姜朽禾只觉得肚子叽里咕噜好像肠胃在蠕动的样子。
“老板，听闻你们的土地，无论洒下什么种子，最后都会变成高粱？”韩水谣吃着传闻中最好喝的高粱酒。
老板赞扬道：“是也，小姑娘真是学富五车，才高八斗，我们那个地方，呵呵，天机不可泄露，知道所在地的外头不出五人……”正所谓美女通情达理的求问，也不好不说，老板只得用真的不能说的表情送上几瓶好酒表示歉意。
韩水谣一发不可收拾，自然是一尝到底，平时在书上看到那些稀奇古怪的名酒，如今在这酒泉街一一出现，实在是有种圣地巡礼的感觉。
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