筑地治作的菜品确实好吃。
除了生鲜和小菜，还有一道名为“水炊”的鸡肉火锅。据说是这里相传了几代的私房菜。李焕斗介绍：这个鸡肉只能用德岛县出产的阿波尾鸡，并且用保密的方式饲养，每只都会养足八十天。
他们说着，在吃这道菜前又碰杯。
苏清越尝了一口，觉得味道很好。鸡汤煮出了胶原蛋白，鸡肉弹牙入味。
他们特地开了一瓶拍卖得来的清酒。李焕斗介绍道：“这是大七玉依御前，龟镜生酛純米大吟醸雫原酒，是空海和尚入定之地的水醸的清酒。现在一共也没有几瓶了。”
知道是好酒，苏清越虽然觉得有些可惜，但还是强调了自己不能多喝，因为晚上约了重要的客人。
李焕斗虽然面带遗憾，但还是通过崔承佑传话道：“在我们韩国不喝酒就不吃饭的。下一次你来韩国，不要安排别的事，我们一定要喝个痛快。”
他语罢笑起来。
苏清越也笑，欢迎他们来平京喝酒。
崔承佑帮忙翻译。韩语苏清越听不懂，但里面反复出现霸王醉这个词，李焕斗还很磕巴地重复了几遍“八王坠”。尽管发音不准，但苏清越还是听明白了。于是没等前者回头和自己说话，便笑道：“你在给会长介绍咱们上次喝的酒？”
“对。”崔承佑说：“李会长说，他去了一定要品尝霸王醉。”
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