虽然她从小生活在南方小城,但也没有接触过椰油的制作方法,不过大概其和制作黄油差不多。牛奶发酵成酸奶,里面的油脂就会析出,椰肉中油脂含量本来就高,椰浆发酵一下,等油脂漂浮在上层,再短时间加热蒸发水分,剩下的就是椰油。

        发酵还需要几天,现在吃饭最重要。

        林玖拎着短刃走向院子角落里垂死挣扎的三只变异野鸡,杀鸡放血,烧热水褪鸡毛,斩成小块,用清水泡出血水。

        与此同时林玖手上也没闲着,从院子角落搬过几块砖,把盛满椰汁和椰肉的锅架在上面,起好火之后,把鸡肉再次清洗干净,倒入锅中。

        从林子里采回来的蘑菇也收拾干净丢进锅里,等鸡肉差不多快煮熟的时候,林玖把柠檬辣椒清洗干净,辣椒切成小段,拿出几个椰子碗,依次放入新鲜的辣椒段、挤入柠檬汁,最后打破干果子的壳,把天然发酵的酱油倒进碗里,最后又放入一撮盐。

        酸辣鲜香的蘸料几下做好,林玖拿出三个椰子碗来塞给莉娜和艾登,自己顺手抄了个矮凳就守在了锅边儿,等一会儿鸡肉汆熟就能开吃了。

        终于结束了十多天玉米饼子玉米脆片夹盐烤肉的生活,林玖闻着锅里的清甜的香味儿,差点没哭出声来。

        太不容易了,对,以前是她没有好好珍惜有好饭好菜的日子,现在回想起来简直都是泪。

        “林,这是什么?”

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