难道说白案手法高明、配比得当,还能够令这三种米产生某种化学反应,从根本上提升其品质?

        黄思夏是真的很好奇,嘴巴动了几下,终究还是没有问出来,怎么说他也是周栋的前辈,面子还是要的......

        “黄师傅可真是好手艺啊,不愧为龙凤雕刀!”

        周栋看出黄思夏面色有异,就知道姜还是老的辣,这个老油条已经对自己生出了疑心。

        好在对方也没啥证据,这个时候千万不能给他机会细想,于是立即转移话题,夸奖起了黄思夏的手艺来。

        龙凤雕刀,也真是名不虚传。

        黄思夏用冬瓜刻出的模子真是无比精细,荷叶模子是用薄薄的冬瓜皮刻成的,而且还是阳刻,或做大片蓬叶状、或做小圆玲珑叶状,不光是刻出了叶型,其中的叶脉纹路居然都是清晰无比,可想用这种模子蒸出来的荷叶一定能够以假乱真。

        还有莲蓬,这就需要一个类似3d立体的模子了,首先莲蓬头就类似圆锥形,其中还有莲子要分列出来......这些都要用几块冬瓜弄出模子来,真是比《红楼梦》中记载的银制模具更要复杂。

        周栋估计以自己目前的完美级刀功应该也能做到如黄思夏这样,不过如果没有提前在造化后厨中练习,速度上肯定是比不过黄思夏的。

        虽然都是刀功高手,他却更倾向于大而全,而黄思夏听绰号就知道了,按勤行人的话说,他玩儿的就是‘花刀’。

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