也不知是怎么一回事，这些放在簸箩中的糯米粒在阳光下闪闪发光，真跟一粒粒珍珠似的。
李秀臣抬头看看太阳，心里十分狐疑：“是光线问题，还是我老花眼了？”
糯米脱粒完成后，接下来就应该是取山泉水浸泡糯米，光是这个程序就得五六个小时才成。
周栋却似乎不准备等待太久，将糯米一簸箩一簸箩送进水盆的同时，居然将辣蓼花等辅料也放了进去。
李秀臣急的直跺脚：“周老弟你这是干什么？
浸泡糯米要小半天呢，你把辅料放进去，这么长时间下来，会影响到糯米的品质！哎，你这......”
辅料最后也要掺入米粉这没错，可浸泡糯米的时候却是不应该混杂在一起的，这可是老辈儿传下的手艺，周栋这弄法简直就是棒槌。
“放心吧老哥，我的制曲法别具一格，并没有浸泡糯米的过程；同时在米水中洗去辅料的杂质，早些让主料辅料味道一统才是王道。”
周栋不顾他劝阻，将一只手伸入大盆轻轻搅动起来，到了传说级洗菜境界，已经没有容易被人发觉的白色光点，且另有奇巧之处。
糯米和辅料中的地气精华、各种独有的特质，就在他看似漫不经心的单手搅动下被完美融合在了一起。
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