也就是说，民间的变化也在倒逼着朝廷不断的改革。
烹饪学院现在招生已经完成，甚至是已经在大关范围内的教授学生烹饪知识了。
之前卢掌柜，曾去找过方中愈，方中愈告诉他的就是专心致志做与烹饪相关的事，不仅仅是原材料，还有各种调味料烹制方法，吸收各地所长，只要是能够做出美食的地方，都派出人去寻找。
目标就是做成大明，鼎鼎大名的烹饪学校，美食学校。
要让以后只要有人提到美食，就会想起大明烹饪学校，只要有人想要吃的，就必须要来京师，因为这里是美食的发源地。
当然，这是一个目标，厨师之间的技艺，毕竟还保留得很完整，越是偏远的地方，越是其他地方都认为那是自己的秘方，不会毫无缘由的贡献出来，所以就必须依靠他们的努力。
卢掌柜既然担任了院长，自然要把这些事情考虑出去，五年计划也已经制定了，更长远的目标当然是更加远大的。
他向那些学生们保证，只要他们努力学习，从这里出去之后不说开大的饭庄，至少把这些美食文化传递出去，他们也能够做到。
也就是说，现如今，他不仅做上了教书育人，还做上了传递文化的使命。
其实卢掌柜也听出了方中愈的意思，那就是只要他做了，是与美食相关的，只要他能够将美食一条龙的服务完做下去，在大明他就可以横着走。
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