小埋要给哥哥做的料理是天妇罗和厚蛋烧。这是两个颇为有名的日式料理，也是较为简单的家常菜。
只是简单是相对而言的，对于厨师，或者擅长家庭料理的主妇来说，的确很简单，做法几乎熟悉到了骨子里，轻而易举便能够做出来。
对于只是简单学习了一段时间的小埋来说，想要做得好，似乎就有些难了……前些日子，在学校里的家政课上，几个学生齐心合力，小埋也参与了一部分，倒也做得不错，不过现在却是一个人来做，着实是一个不小的挑战。
小埋先做的是天妇罗。
所谓天妇罗，也就日式料理中的油炸食品。
先用面粉、鸡蛋与水和成浆，然后将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。
吃的时候蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
这不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗……
所以，在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。
小埋做的是天妇罗炸虾，只是她无法掌控，到底炸到什么程度，才算是刚刚好？
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