餐馆不大，很有家庭氛围。老板本人兼任主厨，夫妇俩都是来自旧世界海蓝王国的移民，餐馆也是主打富有浓郁海蓝乡村风味的菜式。
海拉尔已经提前跟餐馆打过招呼，预定了主菜——一道烹制起来颇费工夫的“脆皮烤猪肉卷”。
这道海蓝乡村特色菜，选用上好的五花肉，切成长方形，大到可以铺满砧板，厚度足有一寸。
猪肉表面仔细涂抹以迷迭香、百里香、鼠尾草、黑胡椒、柠檬和盐调和而成的馅料，再卷起来，用棉线扎紧，放进炉膛烘烤。
猪肉烤至半熟取出，将切成块的甜椒、洋葱、马铃薯、胡萝卜和芦笋等时蔬放进烤盘，浸透肉中渗出的油脂，再把猪肉卷放在蔬菜上方的烤架上，将烤盘送回烤炉，直至猪肉完全烤熟。
乔安他们在桌旁坐下不久，这道主菜就上了桌。
老板娘亲手将拆去绵线的猪肉卷，切成猪排大小，搭配烤蔬菜分入餐盘，最后淋上秘制调味酱汁。
烤到火候恰好的猪肉卷，外皮红润油亮，口感酥脆，切开后肉汁四溢，散发出浓郁的香草气味，再配上一杯泛起雪白泡沫的清爽啤酒，着实令人食欲大动。
乔安叉起一块烤肉塞进嘴里，鲜美的滋味在口腔中爆发，味蕾顿时获得全方位无死角的极大满足。
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