羔羊肉浓郁的鲜香从锅沿处蜂拥而出，显见离大功告成不远了。卓杨目不转睛盯着专门放在厨房操作台上计时的手表，等到刚好够二十分钟，一秒不多一秒不少，便赶紧揭开锅盖，手忙脚乱把嫩豌豆和切好的土豆放了进去。
其实都是很普通的食材，而且欧洲人几百年来一直是如此搭配，很家常的菜肴，高档餐厅里并不比家中做的更神秘。
唯一不同之处，在于餐厅的羔羊肉品种更稀有，肉质也更新鲜。而这一点不同，恰恰是餐厅与家常最大的区别，也是味道精美之处截然不同的地方。
卓杨自认是吃货，但也不得不承认，在吃的段位上，他还是要差上发小海洋一点点。
海洋说，羊肉这个东西，其实没什么神秘，好不好吃完全在于羊肉本身。如果品种好又新鲜，怎么做都差不了。
卓杨的家乡西安是个吃牛羊肉的地方，毕竟泡馍省，但西安当地人却对羊肉非常挑，做牛羊肉的餐饮完全要靠口碑生存，想让吃客雨露均沾根本不可能。
经常相邻的两家同样的店面，一边人山人海排队等号，一边老板显得打苍蝇玩。
据海洋解释，其实这就是一种良性循环，生意好的店铺牛羊肉卖的快，所以材料总是新鲜的，于是他的味道就好，味道好生意就更好。
原理非常简单，扯传承扯文化，都是基于这个简单的原理。
因为是第一次，所以卓杨严格遵守烹饪时间，从一开始就尽量做到分秒不差。
和蔻蔻约好她七点钟回来，回来后一起吃晚饭，蔻蔻还是很守时的。卓杨做饭卡点卡的就是七点，他要让浪漫羊羔肉如约而至。
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