同时，水油面和油酥也都分别做好了，全都盖着保鲜膜在一边，静等着接下来的制作。
现在雪媚娘的面团蒸好放进冰箱了，米琪就开始包荷花酥。
做好的荷花酥用小火炸，就能看到层次一点点的绽开，就好像花朵慢慢绽放一样。
捞出来放在一旁沥油，米琪又拿过来一个小型的风扇，对着荷花酥吹了一会儿，稍微冷却了一点，这才拿起来放入口中。
酥酥脆脆，口感很好，也很漂亮，就是米琪发现，中间之前用了甜菊糖的馅心，吃起来还是过甜了。
因为知道甜菊糖是蔗糖甜度的多倍，米琪已经放了很少了，但实际上吃起来还是略微甜了一些。
而且因为甜菊糖本身过甜后会出现一丝丝的苦味，吃起来的感觉就更差了。
果然，第一次用还是没数。
米琪没丢掉手中的荷花酥，而是细细的品尝完，最后估算出一个更少的量。
接下来又重新做了一份。
因为做的都是很少量的，倒也没浪费，第二次基本上口感就非常好了。
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