孟畅的这段开场白讲完之后，很多原本眉头紧皱、觉得不靠谱的投资人，态度也缓和了许多。
所有人都开始认真听着。
孟畅非常放松，完全没有任何压力，开始侃侃而谈“冷面姑娘”的商业模式。
总体讲述的内容，跟他见到贺得胜时讲得差不多，只是很多细节讲得更加详细了。
因为之前见贺得胜的时候，时间有限，只能把所有内容压缩到半小时以内。
但现在既然是发布会，那么时间太短肯定不足以产生效果，于是孟畅就把时间延长到了近个小时。
所有的内容，被分成了三个大部分。
第一个部分，论证“烤冷面”的巨大市场需求，以及“冷面姑娘”将给烤冷面乃至快餐行业所带来的改变。
市场现状方面还是那几点，主要是烤冷面不卫生、难以保证口味、花样单一，而目前互联网+餐饮是一个巨大的风口。
在这一阶段，“冷面姑娘”的任务是通过产品和营销，打造出一个能够跟“烤冷面”这一传统食物挂钩的品牌概念，也就是让所有人一听到“烤冷面”，就下意识地联想到“冷面姑娘”。
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