他们会持续性的为艺人贡献收入，并且很少会把视线投向其他明星，他们不像死忠饭对艺人那么苛刻，同时也不像浮动饭那么跟随主流观点，对于艺人来说，中间饭群体可以说是最好的饭群了。
可以说，死忠饭跟中间饭是艺人保证自己走红时间的最主要阶层。
接下来就剩下浮动饭了，顾名思义，这种饭属于最多人所在的层次，他们不会对一个明星保持追逐，他们也不会对明星的走红或者衰落有太多感觉，他们是最容易汇聚的群体也是最容易离开的群体。
传统浮动饭的特点是，他们为明星贡献的销量跟收入更多，因为足够大的人口基数，而且死忠跟中坚买一张cd和浮动买一张cd是同样的效果，所以浮动饭在消费能力上是等于死忠或中坚的，就算不能完全等于。两到三个浮动饭也可以等同于一个死忠或中坚了。
对于传统明星来说，像南天群星，小田和正乃至sap来说，尽量的扩大浮动饭群体是他们的首要工作，因为名气声望已经达到了顶峰，浮动饭对他们来说是生生不息的，他们并不需要死忠跟中间饭来保证自己的衰退速度，而浮动饭所贡献的销量跟收入，对于这些艺人来说也是基本等同于死忠跟中间的。
区别于日本传统明星的，就是那些所谓的“偶像明星”了。
偶像最根部的本质。跟传统明星的区别就在于，偶像是一个更追求“中坚饭”群体的存在。
为什么会更专注于中坚饭？很简单，想争取浮动饭，偶像们做不到。
也不能说是完全做不到，偶像大火的时候也是有很多浮动饭的，但这种饭在偶像的饭群体里注定了永远成不了主流，不论数量还是人气，浮动饭永远不能在偶像这里维持长久。
恩……也不能说的这么绝对，是有偶像能做到这一点的。但做到这一点的偶像，其实也已经不算是偶像了，比如岚，比如sap。都是这样的偶像。
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