红豆本身的绵软香气，加上大枣特殊的甜以及柿饼带些微软的甜蜜，中和了白糖，简直不能更好吃了。
看着发好的面团在张妈妈手里变换形态，变成一个个小面胚，再看看自己手里的，苏喜儿就忍不住摩拳擦掌。
可那软绵绵的面团，拿在手里却是无从下手，虽说她也蒸过馒头，包过包子，可都是及其普通的，就算有花样，她也不敢轻易做，毕竟人多，她的手艺也达不到啊！放多少的豆馅儿，怎样捏，怎样剪，通通都有学问。
特殊烘培的豆馅不多，主要是给主子们吃，还有不少普通的，全被苏喜儿用来练手。一连包了10多个，才将将摸出门道，看着自己手上那活灵活现可爱的小刺猬，苏喜儿嘴角微挑，有点自豪，这可是她好不容易做成的。
张婆子在旁觉得好笑，手在围裙上蹭了蹭，将一个个包好馅儿的豆包放入笼屉，一个挨着一个，中间隔了小指宽的缝隙。
看差不多了，柔声说道“这方子说起来不难，可真的要调的味道刚好，却也不容易！你可要记好，将来赎了身，回到家中，如果生计艰难，就做了来拿到集市上卖，也能挣些银钱。”
原本还在为自己手艺进步沾沾自喜的苏喜儿，手指微顿，“这不好吧，毕竟是妈妈祖传的方子，被我拿去做营生，岂不是。……”
不是苏喜儿装白莲，实在是如今世道艰难，手艺人守着自己家传手艺，宁愿家破人亡也不愿放弃，她怎能就这样安心收下别人的秘方！
倒是张婆子嘴角含笑，眼中却满意一闪而过，她就知道这丫头是个懂理知感恩的，于是更坚定了自己的想法，“这事儿你听我的，我家祖传方子不止这一个。我如今也就这样了，没个盼头，留这方子也无大用。不若你拿着，也好让这方子发扬光大。我也算，对得起父母在天之灵。”
苏喜儿心中感动，可却也有几分犹豫，思量再三，还是说道“既是妈妈信我，那这方子我就留下。我这里也有一道小吃的方子。上不得大台
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